Лидеры продаж

    Кофе

    На Земле произрастает всего 3 основных вида кофейного дерева.
    Первый из них – арабика. Он лидирует по многим показателям. Например, по количеству сортов, по доле продаж в мировой торговле, по производству кофейных зерен в мире.
    Второй – робуста. Он был обнаружен только в середине 18 века. Лидер по производству этой культуры – Африка.
    Третий и последний вид кофе – либерика. Либерика отличается очень низкими урожаями, большой прихотливостью и отсутствием спроса.

    Мате

    Правильно приготовленный Мáте – природный источник полезных для организма человека веществ, содержащий:Витамины: А,С,В1,В2,В4(холин),В6,В12; Аминокислоты: гистидин,биотин,метионин,триптофан и др.; Минералы: магний, кальций. Калий, железо, селен, фосфор и др. Из 196 компонентов Йерба Мáте, только 144 обнаружены в зеленом чае. В листьях Йерба Мáте в четыре раза больше содержание полиофенолов (антиоксидантов), чем в зеленом чае и в три – чем в красном вине, что подтверждено научно-исследовательским институтом INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate, Misiones, Argentina) и в исследованиях МГМУ им. И.М. Сеченова (Москва, Россия).

    ЧАЙ

    О замечательных свойствах чая можно говорить бесконечно долго. Практически каждому из нас не понаслышке знаком его терпкий вкус и божественный аромат. Но мало кто догадывается о возможности употребления чайных листьев в пищу. Вместе с тем зеленый чай – прекрасный источник белка. Его содержание в листьях может достигать 25 процентов, что сравнимо с культурами семейства бобовых. Поэтому жители азиатского региона с удовольствием используют чайные листья в качестве ингредиента для приготовления различных салатов.