Внимание!!! Новогодняя акция!!!

При заказе классического мате свыше 1 кг - скидка 7% на весь заказ

 

Содержащиеся в йербе мате антиоксиданты защищают организм от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Лабораторные исследования показали, что после приема мате у людей активируется работа фермента, который повышает уровень «хорошего» холестерина и снижает уровень «плохого». «Опыты показали, что этот мате способствует выработке организмом некоторых важнейших ферментов-антиоксидантов», - утверждает научный сотрудник Университета Иллинойса Эльвира де Меджиа.

В проведенном ей исследовании у здоровых добровольцев измерялся уровень содержания в крови антиоксидантного фермента параоксоназа-1, потом они должны были выпить пол-литра мате, молока или кофе, после чего измерения повторялись. Выяснилось, что в той группе добровольцев, что пили мате, активность фермента в крови была на 10% выше, чем у тех людей, что пили молоко и кофе.

«Для нашего исследования мы приготовили мате в той же концентрации, как это делают в Южной Америке, хотя там местные жители выпивают 2-3 литра этого напитка в сутки», - пояснила де Меджиа.

Он говорит, что мате богат ксантинами, в основном кофеином, а кроме того, Хек обнаружил в нем 12 полифенольных соединений различной концентрации - в зависимости от того, где выращивался данный йербы. Полифенолы считаются сильными антиоксидантами и защищают организм от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

URL исходной статьи:  
http://www.gzt.ru/health/2007/10/27/213055.html
    Акции